Die Genusswerkstatt

Unser Ziel und unsere Vision

Das oberste Ziel ist es dem Gast während seines Restaurantbesuchs in gehobener und dennoch gemütlicher Atmosphäre die Möglichkeit zu geben, die Sorgen des Alltags hinter sich zu lassen. Es ist die Verbindung internationaler Gerichte mit regionalen Produkten und viel Liebe zum Detail, welche die Genusswerkstatt zu einem einzigartigen Restauranterlebnis in der Umgebung Münchens macht. Sowohl beim Design als auch bei dem Angebot der  Speise- und Getränkekarte wird bewusst nach dem Motto „weniger ist mehr“ vorgegangen.

— Unser Versprechen —

Aus diesem Grund werden in der Speisekarte sowohl regionale, als auch internationale Klassiker in hervorragender Qualität und vor allem in geschmacklich perfekter Zubereitung und in der Getränkekarte nicht einfach nur überteuerte sondern den Ansprüchen der Gäste gerecht werdende Weine, Kaffeespezialitäten usw. angeboten.

Unsere Öffnungszeiten: täglich von 09.00 – 22.00 Uhr

Das Team

Ihre Gäste-Verzauberer

  • Alex Seethaler
    Geschäftsführer

    geboren am 31.August 1977 in München, schloss er 1994 seine Ausbildung zum Koch im Hotel / Gasthof Köchlin ab. Danach folgten einige Jahre in Österreich und der Schweiz sowie 16 Jahre im Cafe Luitpold zuletzt als Küchenchef. Herr Seethaler wird in der Genusswerkstatt neben den administrativen Aufgaben vor allem hauptverantwortlich für die Bereiche Küche, Einkauf und Kalkulationen sein.

  • Thomas Herber
    Geschäftsführer

    geboren am 3. April 1977 in München, begann er seine gastronomische Laufbahn nicht mit einer Ausbildung, sondern als Quereinsteiger. Er übernahm vor fünf Jahren erfolgreich die Leitung des Restaurants Parkcafe in Fürstenfeldbruck. Für die Genusswerkstatt wird er vor allem eine unterstützende Funktion in den administrativen Bereichen und dem Service haben, da er in beiden Läden fungieren wird.

  • Martin Schall
    Küchenchef

    geboren am 22.Juli 1982, in München, schloss er im Traditionshaus Dallmayr 2000 seine Ausbildung zum Koch ab. Danach folgten vier weitere Jahre im mittlerweile mit 2 Sternen dotierten Restaurant Dallmayr. 2011 übernahm er im Cafe Luitpold die Position des Sous Chefs. Herr Schall wird mit seinem Wissen und Talent zur alpenländischen Küche die Rolle des Küchenchefs in der Genusswerkstatt übernehmen.

Events

Wonderful days & wonderful food


Reservierung

Liebe Gäste,

mit unserem Online-Reservierungstool können Sie zu jeder Zeit bequem einen Tisch in unserem Restaurant reservieren. Für kurzfristige Reservierungen am gleichen Tag, bitten wir Sie, uns persönlich unter 08135 / 6234266 anzurufen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch und auf viele genussreiche Stunden

Ihre Gästeverzauberer
Genusswerkstatt am Weiherhäus`l


Logo

Unser Veranstaltungs-Service:

Gerne stehen wir Ihnen für Ihre private oder geschäftliche Veranstaltung mit Rat und Tat zur Seite.
Erste Informationen
 und Eindrücke finden Sie in unserer Catering Mappe.

Ansprechpartner:
Alex Seethaler
Geschäftsführer


Reservierungsdaten:

Unsere Facebookseite und unser Newsletter

Melden Sie sich jetzt für unseren Newsletter an!

Mit einem Klick auf das Facebook-Logo
gelangen Sie direkt zu unserer Facebookseite
über ein “Gefällt mir” würden wir uns sehr freuen!

eine grafik

Newsletter abonnieren!


Kontakt

Wir freuen uns auf Ihren Besuch

Genusswerkstatt am Weiherhäusl


Weiherhaus 5, 82216 Maisach Rottbach08135 6234266Wir freuen uns auf Euren Besuch

Der Weg zu uns:

München-Zentrum: über die A 8, 40 KM, 45 Minuten
Augsburg-Zentrum: über die A 8, 42 KM, 31 Minuten

 

Mit einem Klick auf den Standort unten in der Google-Mapp-Karte können Sie den Routenplaner benutzen!